Ingredientes:
500g de queijo prato
1 caixa de queijo fundido
1 copo de vinho branco
1 cálice conhaque
2 colheres de amido de milho
pimenta
noz-moscada
alho
Modo de preparo
Picar todos os queijos em pedaços pequenos. Passar o alho no fundo da panela antes de começar a fazer o fondue. Misture o amido de milho no conhaque e junte com o resto dos ingredientes na panela. Mexa até derreter/dar o ponto. Tempere com a pimenta e a noz-moscada. Sirva com batatinhas cozidas e pão torrado e/ou amanhecido.